Provas de doutoramento em Ciências Biotecnológicas, especialidade Biotecnologia Alimentar – Ana Anastácio

Ana Isabel Mimoso Tomás Coelho Anastácio defende tese com o título “Antioxidant and phenolic compounds in sweet potato peels and leaves: food applications and health benefits”.

Data: 4 de junho de 2015, às 14h30

Local: Auditório Verde, Edifício 8, Campus de Gambelas