ficha docente dulce antunes

Maria Dulce Carlos Antunes

Categoria: Professora Auxiliar
Edifício: 8
Gabinete: 3.3
Extensão: 7607
e-mail: mantunes@ualg.pt
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Graus Académicos
Doutoramento em Ciências Agrárias, especialidade Proteção Vegetal, Universidade do Algarve, 1999

Área de Investigação
Desenvolvimento de tecnologias pós-colheita para produtos hortofrutícolas frescos que mantenham a qualidade e segurança alimentar e minimizem o impacto ambiental, Fisiologia e bioquímica dos processo metabólicos que ocorrem em pós-colheita, Avaliação da qualidade dos hortofruticolas por métodos não invasivos.